Crafts
/
Sjokoladeverksted
Sjokoladeverksted
Utforsk kunsten å temperere sjokolade, kombinere smaker og lage eksklusiv, håndlaget sjokolade.
Ingen forkunnskaper nødvendig
Fleksibel / 3 timer
Mobilt / Hos deg / I studio
Prices depend on group size & location.
About This Class
Fordyp deg i kunsten å lage sjokolade. Lær om bearbeiding av kakaobønner, tempereringsteknikker og smakskombinasjoner mens du lager eksklusive sjokoladekreasjoner.
What You Will Experience
Du lager dine egne, skreddersydde trøfler, formede sjokolader og dekorative sjokoladeplater med førsteklasses sjokolade og eksklusive toppings.
Session Breakdown
00:00–00:15: Introduksjon til sjokoladens opprinnelse, smaksnoter og vitenskapen bak temperering
00:15–00:45: Praktisk tilberedning av ganache, forming og sprøyting
00:45–01:00: Dekorering, avkjøling og innpakning i en personlig gaveeske
What to Expect
What to Bring
Ingenting! Alle ingredienser, forklær, former og emballasjematerialer stilles til rådighet.
Your Instructor
Annette har laget sjokolade i 20 år.
